Het is een bekend restaurant op een al even bekende plek. Pex in de Bosjes van Pex bestaat dit jaar 10 jaar. Vanaf de allereerste dag in 2014, vertelt eigenaar Mascha van Weelde, heeft Pex een eigen gezicht. De ongedwongen sfeer is daar een belangrijk onderdeel van. Mascha: “Blijkbaar hebben we de goede knop ingedrukt, want de mensen voelen zich hier meteen thuis. En komen dan ook altijd weer terug.”
Geen stijve boel, maar een gezellige plek om met je familie of je bedrijf een hapje te gaan eten. Of te vergaderen, want Pex heeft de beschikking over een flinke zaal waar plek is voor groepen tot max. 250 personen. Logisch dat in de afgelopen jaren veel Haagse bedrijven de weg naar het Haagse Pex hebben gevonden. Mascha: ”We hebben hier wel feesten gehad voor 750 personen. Dat doen we door een flinke tent naast het pand te plaatsen.” Prettig is het dat je voor de deur gratis kunt parkeren.
Metamorfose
Het restaurant kent een lange geschiedenis. Mascha die samen met zijn vrouw (en ca. 40 medewerkers) Pex runt, namen het restaurant over van het Pannenkoekenrestaurant Genieten die weer het stokje over had genomen van restaurant Wildhoef dat na meer dan 50 jaar de deuren sloot. Mascha: “We hebben alleen de muren laten staan en een ruime veranda aangebouwd. Het was wat je noemt een metamorfose. Alles is volgens ons eigen idee ingericht.”
Bijna een traditie is het inmiddels dat bedrijven hun kers-tborrel of feest in Pex houden. Mascha “We zijn er goed in om gezellig en zakelijk met elkaar te combineren.”
